|
Главная / Содержание номера
|
|
вы узнаете:
что продуктов не нужно бояться; что Леонид Якубович предпочитает есть в самолете, сидя на полу, а Илья Лагутенко пристрастился к собачатине, каким вином принято запивать бифштексы, а каким кролика; откуда появились вилка и ложка, что такое баоцзы, шо-май, хуньтупь, вон-тон и шуй-яо и каковы на вкус крокодил и дикобраз.
 |
На скорую руку
Интересные рецепты
Кулинарный кроссворд
Ингрeдиенты
Адресная книга
Рестораны Москвы с летней верандой
|
|
Актуально
Итоги чемпионатов и конкурсов в рамках Кулинарного Салона «МИР РЕСТОРАНА & ОТЕЛЯ 2010»
Кулинарные секреты
Антон Эдельманн, шеф-повар Sodexho в Лондоне
Кулинарный экстрим
«Желтая дверь» Дуалы
"Первый шок мы испытали при виде официантов. Головы девушек-официанток украшали невообразимые прически «Солнце», а мужчины-официанты, как заправские укротители, демонстрировали посетителям разгневанных диких животных, из которых впоследствии якобы должны были готовиться заказанные блюда..."
Из дневника путешественника
Под синим небосклоном...
|
Звездное меню
Капризы звездных гурманов
Вот что рассказывают российские повара и очевидцы об экзотических пристрастиях самых известных звезд шоу-бизнеса и кино России.
Винная карта
В гармонии с вином
Бережем здоровье
Овсянка с любовью
Условно можно выделить три подхода к завтраку: английский – с неизменной овсяной кашей и свежезаваренным чаем, французский – с ветчиной, круассанами и кофе и американский – с апельсиновым соком и тостами. Догадываетесь, какой завтрак самый полезный?
Кухни мира
Бал пельменей на их родине
Представление о том, что такое настоящие китайские пельмени, я получил в 2003 году, когда путешествовал по центральному Китаю. Тогда встречающая сторона устроила для нашей группы традиционный "бал пельменей".
Луковая похлебка или утиная история из чрева Парижа
Как вы относитесь к блюдам из утки или гуся? А к луковому супу? Согласитесь, довольно осторожно.
|
Дорогая редакция... / Реклама / Контакты